9 marzo 2026 - 05:48

El histórico establecimiento lácteo dejó de operar tras un fallo que declaró la quiebra de Lácteos Conosur S.A. La empresa no presentó un plan de viabilidad y acumulaba deudas millonarias.

La Justicia decretó la quiebra de Lácteos Conosur S.A., la firma que operaba la histórica marca La Suipachense, lo que confirmó el cierre definitivo de la planta y dejó sin trabajo a 140 trabajadores. La decisión judicial se tomó luego de que la empresa no presentara un plan de viabilidad económica que permitiera revertir su crisis financiera.

El fallo puso fin a meses de incertidumbre para los empleados y la comunidad, en un contexto donde la producción ya se encontraba totalmente paralizada y la empresa acumulaba deudas millonarias.

Según surge del expediente, la situación patrimonial de la firma había llegado a un punto crítico que hacía inviable cualquier intento de continuidad.

Una empresa sin actividad ni ingresos

De acuerdo con la resolución judicial, el escenario se volvió definitivo tras la inhabilitación de la empresa y la inhibición general de bienes, una medida que también alcanzó al administrador Jorge Luis Borges León.

Para la Justicia, esas restricciones terminaron de cerrar cualquier alternativa para reactivar la compañía.

La documentación incorporada al proceso describe a Lácteos Conosur S.A. como una empresa sin actividad productiva, sin ingresos y con compromisos financieros imposibles de afrontar, lo que llevó a declarar la quiebra como la única salida legal ante el deterioro económico.

Impacto en Suipacha y Chivilcoy

El cierre de La Suipachense, una marca con más de 70 años de trayectoria, golpea especialmente a las comunidades de Suipacha y Chivilcoy, donde trabajadores y vecinos venían realizando manifestaciones en reclamo de respuestas ante la paralización de la planta.

La decisión judicial implicó la pérdida de 140 puestos de trabajo directos, lo que profundiza la preocupación social en la región.

El proceso de reducción de personal ya había comenzado meses antes. En septiembre, la empresa había desvinculado a nueve empleados administrativos y advertido sobre la posible salida de otros 60 trabajadores, una situación que finalmente terminó afectando a la totalidad del plantel.

Un sector en dificultades

El cierre de La Suipachense se suma a otras dificultades que atraviesa la industria láctea argentina en los últimos años.

Las estadísticas del sector reflejan un escenario complejo. Durante 2024, el consumo de productos lácteos cayó un 9,7%, mientras que hacia fines de 2025 las ventas registraron una nueva baja del 0,4%.

Estos indicadores evidencian un contexto de retracción económica y caída del consumo, factores que vienen afectando a distintas empresas del rubro.

Con la quiebra de Lácteos Conosur S.A., se cierra así un capítulo de más de siete décadas de actividad de La Suipachense, una marca histórica cuya desaparición deja un fuerte impacto laboral y productivo en la región.

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